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Tartelettes oignon rouge-cheddar

* * Notez un peu comment j'assure, je donne la recette pour la pâte à tarte maison (pétrie à la MAIN et à la MAISON, merci Jasmyne), et le lendemain j'enchaîne avec grâce et fluidité sur les tartelettes oignon rouge-cheddar.... Bon, j'arrête mon délire.....!...

Posté par Ccccc à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2005

Pâte à tarte express

Niveau 1/4 de moufle 1 unité farine pour 1/2 unité de beurre, + eau froide (genre 500g de beurre pour 1 kg de farine) Incorporer le beurre dans la farine jusqu'à obtention d'une sorte de sable. Verser un peu d'eau très froide et couper au couteau, puis...

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12 septembre 2005

Menu de samedi actualisé

Finalement, j'ai fait : en apéro : Pigs in blankets hot curry & pigs in blankets persaillade (pour les chochottes) Fleurettes de chou fleur Sticks de carottes et de concombre Tortilla chips Houmos Salsa pis mon frère B a fait des pizzas maison, S a fait...

Posté par Ccccc à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2005

Menu de samedi

Pour le moment, j'ai prévu au menu : En apéro : Sticks de carotte Bouquets de chou fleur Chips Irish Blue Corn Biscuits (biscuits au roquefort) Pigs in Blankets ( des petits morceaux de saucisses roulés dans de la pâte feuilletée frottée d'épices) Houmos...

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7 septembre 2005

Champignons farcis

Recette niveau 1/2 moufle Pour deux personnes - A servir en accompagnement de ....ce que vous voulez! Ou en entrée. 4 gros champignons de paris frais 1 belle échalote (parce que les moches, moi j'aime pas trop ça, moi) de la persaillade de l'huile d'olive...

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6 septembre 2005

Chocolate Chip Cookies - Recette ultra facile, niveau débile exigé

100g de beurre un peu mou 100g de sucre en poudre 100g de pépites de chocolat (ou une plaque de chocolat noir découpée en petits morceaux) 175g de farine normale 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide (ou arôme vanille, ou eau pour les non-équipées)...

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6 septembre 2005

Je suis une obsédée

....du livre de cuisine. Je passe ma vie à me dire, bon, ça suffit, j'ai tout ce qu'il me faut, et même plus, maintenant, c'est fini, je n'en achète plus. Et puis.......je trouve une merveille. Comme ceci : Vous n'avez pas idée de ce que c'est, d'être...

Posté par Ccccc à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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