20 mars 2006

Ca faisait longtemps....

..... que je ne vous avais pas causé de soupe..... en fait, je viens vers vous, chers food-obsessed lecteurs, pour vous signaler que la soupe de laitue, c'est franchement pas terrible.  Je cherchais l'inspiration il y a peu pour renouveller mon stocks de soupes congelées à emporter au cravail (d'ailleurs, va falloir que je m'y remette soon, le niveau redevient dangereusement bas), et je vous avais fait part de mes divers essais.  Le velouté d'aubergines, fine, même pour une ennemie des aubergines.  La... [Lire la suite]
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14 mars 2006

Salade mexicaine

Bon, aujourd'hui, je suis sérieuse, et fine, et subtile, et j'évite de faire dans la généralisation même au second degré (enfin, je dis ça, et d'ici la fin de la note, j'aurais ptet encore une grosse ineptie galopant  en tête qui me suppliera de la publier.....). Au cas où vous n'auriez pas remarqué, je suis un fana de soupes....... Mais je suis aussi une fana de salades, et je réalise seulement maintenant que je n'ai presque rien posté sur le sujet.  Alors je vous offre une de mes préférées, la salade... [Lire la suite]
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28 février 2006

Cookies!

Dimanche de la semaine dernière, j'ai eu un baking fit.  Et j'ai fait 12 fournées de cookies.  Au lieu de faire la sieste comme toute personne honorable se doit de faire un dimanche après-midi.  J'ai commencé par mes Chocolate Chip Cookies, pis après j'ai décidé de faire des variations sur un même thème.  Ce qui a donné des maple walnut cookies, et des chocolate chocolate chip cookies.  On remplace les pépites par des noix et l'arôme vanille par du maple syrup dans le premier cas, et on garde... [Lire la suite]
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23 février 2006

Rupture de stocks

.....dans la catégorie Soupes, alerte rouge! Normalement, j'ai toujours plein de homemade soups dans mon congel, en portions individuelles, et hier, que vois-je?  Horreur, j'étais en train de prendre la dernière pour mon déjeuner du midi!(ceux que mes palabres gastronomiques emmerdent feraient bien de refermer la page dès maintenant) Réactive, efficace, je file à l'arabe pendant ma pause déjeuner, et achète un carton de légumes pesant le poids d'un âne mort pour renflouer mes stocks.  Donc, j'ai lancé... [Lire la suite]
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08 février 2006

Une table pour quatre?

Hier soir, j'ai reçu mes parents à dîner Le père de mon prince étant chasseur, il m'avait donné un cuissot de sanglier il y a un moment, qui prenait beaucoup de place dans mon congel (ben voui, un sanglier, c'est légèrement plus grand qu'un poulet, par exemple), et ça faisait un moment que je voulais inviter mes parents à dîner.  J'ai donc prévu le menu suivant : Apéro au champagne     pas d'entrée Cuissot de sanglier mariné et rôti avec sauce forestière, purée de céleri petits... [Lire la suite]
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26 janvier 2006

Winter Salad from the bleak cold land of Picardia....

Alors, tout d'abord, l'idéal, c'est de faire ça en Picardie, of course (vais demander à me faire subventionner par l'Office du tourisme en Picardie (vais ptet devoir le créer, à la réflexion)).  Et vu que c'est une salade, faut faire un plat chaud avec, parce que sinon ça ne réchauffe pas trop sous les tropiques picards.... On prend 3 endives (belles), 3 bettraves cuites(de même), un morceau de fromage type gruyère ou emmental, une pomme acide, et des noix  On découpe les endives en lamelles, les... [Lire la suite]
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20 janvier 2006

Dîner à la maison

J'étais persuadée avoir posté cette note hier, mais le grand âge ne m'épargne pas, visiblement..... Donc mercredi soir, j'ai reçu mon frère et sa donzelle à dîner.  J'ai fait une Stilton Soup, que voici : J'ai aussi fait des petits pains au sésame, des petits pains au pavot, et des petits pains au nigelle.  Les voilà : c'est super bon, assez simple à faire, je posterai la recette quand j'aurais fini de la remasteriser, parce que là, j'ai du y aller au feeling, la recette n'était pas bonne, je... [Lire la suite]
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06 janvier 2006

Petits chèvres marinés

Il traîne des gens bizarres, sur le Ouèbe....For example, il y a un visiteur qui a cherché "photos de femmes accouchantes" et atteri sur ma page.  Yurk! Why in God's name would anybody want to see something like that??? Aussi une personne qui est arrivée en cherchant "essence dans les yeux"....parfois, j'ai peur.  Parfois aussi, je lis des romans policiers tellements gore que je m'enferme à double tour chez moi.  I am a silly girl.  Lundi dernier, j'ai fait ça : (la photo... [Lire la suite]
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05 janvier 2006

Soupe au roquefort

Je constate dans mes stats que plusieurs personnes sont arrivées ici en cherchant la recette de la soupe au roquefort que j'avais promis de poster.......et pas fait (bad girl)(et aussi, des visiteurs sont passés à la recherche de photos d'anglaises en minijupes, de Najoua Belyzel encore et toujours et de chaussures Vivaldi....).  Donc, chose promise, chose due, je poste ma (mes) recette(s).  Voui, parce qu'en fait, il y a 2 versions.  La première, la recette d'origine, que j'ai faite et détestée (mais... [Lire la suite]
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23 novembre 2005

Soupe un jour, soupe toujours!

Ca y est, suis lancée en mode hiver, me suis encore fait une soupe (quelle déception pour les gens à la recherche de gros seins grosse b.... qui tombent sur ma page ... (z'avez vu, je fais la jeune fille de bonne famille, qui n'écrit pas de gros mots sur sa page)). Ce soir, je me suis donc concocté une bonne soupe revigorante, et j'ai rien cassé, sali ou brûlé (enfin, jusqu'à présent).  Je cherche un nom à donner à ma soupe, je suis toute ouie, j'attends vos suggestions Passons aux choses sérieuses, les ingrédients : 1... [Lire la suite]
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