30 janvier 2007

Le topinambour est mon ami

Faisons une brève parenthèse avant la reprise (ou non) des activités potironnesques.......  Figurez-vous que j'ai trouvé des topinambours chez l'épicier arabe à côté de mon boulot, qui vend mille et une merveilles en matière de légumes, fruits et épices.  Alors j'ai décidé de me lancer.  Je ne suis pas certaine d'en avoir mangé avant ça, mais en tout cas, ce fut une révélation.  Tout d'abord, je dois vous impressionner avec ma culture (fraîchement acquise, ok) légendaire.  Le topinambour tire son nom d'un nom... [Lire la suite]
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04 décembre 2006

Soupe aux lentilles corail

Vu le temps glacial et/ou  humide en ce moment, j'ai envie de soupes, comme souvent en hiver.  Celle-ci est loin d'être light, mais exquise, et simplissime à réaliser.... Les lentilles corail, aussi appelées lentilles roses, en plus d'être ravissantes, ont l'avantage non négligeable de ne pas avoir besoin de trempage avant la cuisson.  Vous pouvez en acheter, goûter, pis si vous n'aimez pas ça, ça fait très joli et exotique en déco dans un bocal, vous pourrez dire d'un ton négligeant à vos invités "oh les... [Lire la suite]
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05 juin 2006

Orange & Carrot Soup

.....bon, j'avoue que j'étais un peu sceptique, parce que les mélanges de ce genre, c'est pas mon truc habituellement.  Mais j'ai bien fait de passer outre mes caprices de gamine difficile, parce que c'était excellent.  J'avais rapé des carottes à l'avance, pour mes déjeuners au boulot, et bien entendu, j'ai eu tout un tas de restos imprévus pendant plusieurs jours d'affilée, donc mes carottes commençaient à ne plus être de première fraîcheur.  En digne fille de ma mère, j'ai donc décidé de les recycler.  ... [Lire la suite]
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20 mars 2006

Ca faisait longtemps....

..... que je ne vous avais pas causé de soupe..... en fait, je viens vers vous, chers food-obsessed lecteurs, pour vous signaler que la soupe de laitue, c'est franchement pas terrible.  Je cherchais l'inspiration il y a peu pour renouveller mon stocks de soupes congelées à emporter au cravail (d'ailleurs, va falloir que je m'y remette soon, le niveau redevient dangereusement bas), et je vous avais fait part de mes divers essais.  Le velouté d'aubergines, fine, même pour une ennemie des aubergines.  La... [Lire la suite]
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23 février 2006

Rupture de stocks

.....dans la catégorie Soupes, alerte rouge! Normalement, j'ai toujours plein de homemade soups dans mon congel, en portions individuelles, et hier, que vois-je?  Horreur, j'étais en train de prendre la dernière pour mon déjeuner du midi!(ceux que mes palabres gastronomiques emmerdent feraient bien de refermer la page dès maintenant) Réactive, efficace, je file à l'arabe pendant ma pause déjeuner, et achète un carton de légumes pesant le poids d'un âne mort pour renflouer mes stocks.  Donc, j'ai lancé... [Lire la suite]
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05 janvier 2006

Soupe au roquefort

Je constate dans mes stats que plusieurs personnes sont arrivées ici en cherchant la recette de la soupe au roquefort que j'avais promis de poster.......et pas fait (bad girl)(et aussi, des visiteurs sont passés à la recherche de photos d'anglaises en minijupes, de Najoua Belyzel encore et toujours et de chaussures Vivaldi....).  Donc, chose promise, chose due, je poste ma (mes) recette(s).  Voui, parce qu'en fait, il y a 2 versions.  La première, la recette d'origine, que j'ai faite et détestée (mais... [Lire la suite]
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23 novembre 2005

Soupe un jour, soupe toujours!

Ca y est, suis lancée en mode hiver, me suis encore fait une soupe (quelle déception pour les gens à la recherche de gros seins grosse b.... qui tombent sur ma page ... (z'avez vu, je fais la jeune fille de bonne famille, qui n'écrit pas de gros mots sur sa page)). Ce soir, je me suis donc concocté une bonne soupe revigorante, et j'ai rien cassé, sali ou brûlé (enfin, jusqu'à présent).  Je cherche un nom à donner à ma soupe, je suis toute ouie, j'attends vos suggestions Passons aux choses sérieuses, les ingrédients : 1... [Lire la suite]
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22 novembre 2005

Soupe de Mary

Ce soir, je me fais une soupe de Mary (prononcez Mé-oui) Quand on était petits, mes frères et moi, nous avions des filles au pair.  Celle qui est restée le plus longtemps était Mé-oui, mon petit frère A avait 2 ans et n'arrivait pas à prononcer Mary correctement.  Mary est maintenant mariée et mère de 3 enfants, on la voit encore très très souvent, ma mère est la marraine de sa fille, et elle ne fait jamais de soupe de Mé-oui à ses enfants.  Pour faire une soupe de Mé-oui, il vous faut : 1... [Lire la suite]
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