Articles populaires – Food, Glorious Food

9 octobre 2006

Gratin dauphinois remixé

J'aime bien le gratin dauphinois, mais c'est long à faire, et pas super équilibré, ça manque de fraîcheur, je trouve. Et autant, j'admet qu'il est des jours où on a besoin du plat qui "recolle les fesses au cul", comme le dit si gracieusement mon ex-colocataire,...

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9 décembre 2006

Pat's Pumpkin Soup

Avant tout, je tiens à vous signaler deux choses : Tout d'abord, je n'aime pas les courges, quelles qu'elles soient, courgette (la pire), potiron, potimarron, etc. Donc les recettes sur le sujet que vous trouverez ici impliquent forcément que le goût...

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4 septembre 2006

Mix sino-ibérique

Oui, je sais, je sais, ça faisait TRES longtemps, mais les vacances, tout ça (bon, d'accord, je n'étais pas en vacances de juin à septembre, mais bon, j'ai une vie sociale, aussi!)... J'ai cependant pris quelques photos en vue de futures notes, donc je...

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21 septembre 2006

Le jeu de la Vue

Mademoiselle Anne, de chez Papilles & Pupilles, non contente de nous émerveiller sans cesse, nous propose de nous livrer à notre activité préférée (après peut-être la cuisine, mais c'est pas sûr), c'est-à-dire parler de nous mêmes. Ben oui, faut être...

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12 mai 2006

St Jacques sur fondue de poireaux

....l'entrée classique par excellence, mais bon, le classicisme a du bon aussi! Le plus pénible, en fait, c'est d'ouvrir les coquilles St Jacques. Alors vous pouvez tricher et en acheter des surgelées, ou bien aller chez le poissonnier et lui en acheter...

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14 mai 2006

Rhubarbe et plus si affinités....

Hier, j'ai eu un cooking fit. Encore. J'ai fait les muffins aux petits pois avec la creme de petits pois de chez Cannelle & Cacao (je n'ai pas encore trouvé comment on faisait les trackbacks chez Canalblog, si l'un de vous à a la solution, merci de m'en...

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14 mars 2006

Salade mexicaine

Bon, aujourd'hui, je suis sérieuse, et fine, et subtile, et j'évite de faire dans la généralisation même au second degré (enfin, je dis ça, et d'ici la fin de la note, j'aurais ptet encore une grosse ineptie galopant en tête qui me suppliera de la publier.....)....

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4 janvier 2008

Petits pots de crème 1234 et bonne année

Hé hé, je parie que vous n'y croyiez plus...ben si, me revoilà! J'accepte les standing ovations, les chèques, et les decorations bought at Tiffany's, aussi. Et en plus, non contente d'être revenue, j'ai une méga giga recette super simple et extrèmement...

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12 avril 2006

Le Mystère de la Crépine

.... enfin! Vous trépignez d'impatience, j'en suis sûre. Alors, en fait, je vais vous décevoir, je n'ai pas eu d'ambition démesurée, j'ai juste voulu me lancer dans la préparation de ma première terrine homemade. Du pôté, quoi. Avant ça, j'ai fait du...

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16 mai 2006

Le syndrome de la pâte à crêpe

....mais si, vous savez bien, dans un livre de recettes, la page de la recette de la pâte à crêpe est toujours pleine de tâches..... On peut savoir quelles recettes ont été réalisées dans un livre, grâce à l'état de ses pages. Ben chez moi, on peut étendre...

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23 mai 2006

Tarte fine au Boursin Cuisine

....ben quoi, vous regardez pas la télé?? Le monsieur, il dit "c'est pas compliqué, vous êtes un chef". Ben moi je suis une chef. J'ai fait tout ce qu'il a dit. J'ai pris une pâte feuilletée, l'ai posé dans un plat plat (non, ce n'est pas une erreur),...

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5 juin 2006

Orange & Carrot Soup

.....bon, j'avoue que j'étais un peu sceptique, parce que les mélanges de ce genre, c'est pas mon truc habituellement. Mais j'ai bien fait de passer outre mes caprices de gamine difficile, parce que c'était excellent. J'avais rapé des carottes à l'avance,...

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29 novembre 2006

Mincemeat

Oui, je sais, ça fait une éternité que je n'ai pas posté, mais une des raisons de mon silence, c'est parce qu'en ce moment je ne cuisine que des trucs qui ressemblent à ça: Alors, forcément, j'hésite à publier de telles splendeurs. Et non, ce n'est pas...

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4 décembre 2006

Soupe aux lentilles corail

Vu le temps glacial et/ou humide en ce moment, j'ai envie de soupes, comme souvent en hiver. Celle-ci est loin d'être light, mais exquise, et simplissime à réaliser.... Les lentilles corail, aussi appelées lentilles roses, en plus d'être ravissantes,...

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30 janvier 2007

Le topinambour est mon ami

Faisons une brève parenthèse avant la reprise (ou non) des activités potironnesques....... Figurez-vous que j'ai trouvé des topinambours chez l'épicier arabe à côté de mon boulot, qui vend mille et une merveilles en matière de légumes, fruits et épices....

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15 août 2008

Beijing Olympic Salad

Par la présente, j'ouvre un dossier spécial "Mé-Oui" et la Courgette Magique". Aussi connu sous le nom de "Que faire avec les 10 tonnes de courgettes que nos jardins produisent en ce moment". Premier chapître Ma Beijing Olympic Salad, c'est un titre de...

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18 novembre 2008

La Jojo Wonder Tarte (chocolat-caramel beurre salé)

Tout un programme, non....? Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie, la catégorie Guest Stars, dans laquelle je posterai les recettes d'autres personnes, et c'est Jo qui ouvre la marche (et Mary, mes recettes de courgettes, quand tu veux!): Commencer...

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5 janvier 2006

Soupe au roquefort

Je constate dans mes stats que plusieurs personnes sont arrivées ici en cherchant la recette de la soupe au roquefort que j'avais promis de poster.......et pas fait (bad girl)(et aussi, des visiteurs sont passés à la recherche de photos d'anglaises en...

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30 mars 2006

Boeuf au caca

Je vous ai un peu parlé de ma mère, la dernière fois. Ma mère est être exceptionnel et unique, extrêmement cultivée, très peu portée sur l'hygiène alimentaire (Hélène disait un jour qu'elle, quand elle faisait tomber un truc par terrer en cuisinant, elle...

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6 septembre 2005

Chocolate Chip Cookies - Recette ultra facile, niveau débile exigé

100g de beurre un peu mou 100g de sucre en poudre 100g de pépites de chocolat (ou une plaque de chocolat noir découpée en petits morceaux) 175g de farine normale 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide (ou arôme vanille, ou eau pour les non-équipées)...

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13 septembre 2005

Tartelettes oignon rouge-cheddar

* * Notez un peu comment j'assure, je donne la recette pour la pâte à tarte maison (pétrie à la MAIN et à la MAISON, merci Jasmyne), et le lendemain j'enchaîne avec grâce et fluidité sur les tartelettes oignon rouge-cheddar.... Bon, j'arrête mon délire.....!...

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23 janvier 2015

Purée (nan c'est une blague)

(je ne vais pas vous poster la recette de la purée) Mais tout simplement : purée y'a encore de la vie sur ce blog. Pas la mienne, de toute évidence, vu que je n'ai pas posté ici depuis 1912 environ. Mais il y a des visiteurs et des commentateurs. Un truc...

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12 septembre 2005

Pâte à tarte express

Niveau 1/4 de moufle 1 unité farine pour 1/2 unité de beurre, + eau froide (genre 500g de beurre pour 1 kg de farine) Incorporer le beurre dans la farine jusqu'à obtention d'une sorte de sable. Verser un peu d'eau très froide et couper au couteau, puis...

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20 janvier 2006

Dîner à la maison

J'étais persuadée avoir posté cette note hier, mais le grand âge ne m'épargne pas, visiblement..... Donc mercredi soir, j'ai reçu mon frère et sa donzelle à dîner. J'ai fait une Stilton Soup , que voici : J'ai aussi fait des petits pains au sésame, des...

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26 janvier 2006

Winter Salad from the bleak cold land of Picardia....

Alors, tout d'abord, l'idéal, c'est de faire ça en Picardie, of course (vais demander à me faire subventionner par l'Office du tourisme en Picardie (vais ptet devoir le créer, à la réflexion)). Et vu que c'est une salade, faut faire un plat chaud avec,...

Posté par Ccccc à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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